Blog de Shokunin.com

July 30, 2019

Este pelador puede cortar el pepino en rodajas finas, por lo que fue realmente delicioso comerlo con carne de cerdo.

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Este pelador puede cortar el pepino en rodajas finas, por lo que fue realmente delicioso comerlo con carne de cerdo.

July 29, 2019

Sanjo Street, en la ciudad de Kyoto, tiene varios edificios antiguos de estilo casi occidental, además del Banco Fudo Chokin en el que se encuentra nuestra tienda.

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Sanjo Street, en la ciudad de Kyoto, tiene varios edificios antiguos de estilo casi occidental, además del Banco Fudo Chokin en el que se encuentra nuestra tienda. Por favor, disfrute de la histórica calle cultural de la ciudad de Kyoto.

Shokunin.com Sanjo Showroom
https://goo.gl/maps/ADG9xPtsZ5VCaGJ66

July 27, 2019

Una sartén de cobre es buena para hacer tortitas.

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Una sartén de cobre es buena para hacer tortitas.
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[Cambio de precio] Debido al aumento de los precios de las materias primas, el precio de algunos de nuestros artículos aumentará en 2024/10/1. Por favor, haz tu pedido antes de esta fecha.
[Dan] Inspirado en una talla de sombra en piedra que vio en Taiwán, Dan, que significa «piedra» en chino, contiene, como su nombre indica, un profundo peso y un hondo resplandor que recuerdan a minerales como el jade.
[¿Cómo surgió la gyoza en Japón?] ¿Le gustan las gyozas? En un reciente viaje de negocios a Tokio, por fin pudimos visitar Ginza Tenryu.
[Cambio de precio] Debido al aumento de los precios de las materias primas, el precio de algunos de nuestros artículos aumentará en 2024/9/9. Por favor, haz tu pedido antes de esta fecha.
[Kobo (un destello de luz)] Cuando veas el sol asomarse entre las nubes, una estrella brillando en el cielo nocturno o una farola, probablemente habrás visto muchas vetas de luz irradiando a su alrededor.
[Recipiente esmaltado para alimentos de Noda Horo (tapa esmaltada) a été ajouté] Noda Horo es popular tanto a nivel nacional como internacional como recipiente esmaltado representativo de Japón.
La producción de vajillas de estilo Koishiwara comenzó cuando el tercer señor feudal del dominio de Fukuoka, Kuroda Mitsuyuki invitó a unos alfareros de Imari a Fukuoka en el siglo XVII.
[Tetera de hierro fundido para usar también en verano] Cuando hiervas agua del grifo, tiene sentido utilizar una tetera de hierro fundido, ya que aporta hierro, que es bueno para el cansancio estival que puedas sentir.
[Bolsos azuma] Los bolsos azuma se han utilizado desde el periodo Edo (1603-1868) para guardar pertenencias.
[Los cobertizos para barcos de la ciudad de Ine] Ine es una ciudad flotante en el mar, que visité por primera vez durante el Festival de los Difuntos en agosto en Japón.
[Té matcha frío para los días de verano] Una de las formas que hemos adoptado recientemente en casa, en nuestra vida cotidiana, para refrescarnos es bebiendo té matcha frío.
El destino que figura en las señales de tráfico que indican "** kilómetros de Tokio" no tiene como punto de partida ni el Palacio Imperial, ni el edificio del Ayuntamiento de Tokio, ni la Torre de Tokio, sino el puente de Nihonbashi.
[Futagami ha sido añadido] Futagami es una marca de artículos domésticos de latón creada por Futagami, un fabricante de productos de fundición con una larga tradición en la ciudad de Takaoka (prefectura de Toyama).
[Cono de café Hario V60 de cerámica ha sido añadido] El cono de café V60 reproduce fácilmente el sabor del café demitasse utilizando sólo un filtro de papel.
[Cuchara de nogal de Okubo House Mokkosha ha sido añadido] Esta cuchara de nogal de un diseño simple está cuidadosamente elaborada a mano para resaltar la belleza natural de la veta del nogal.
[Costillas de cerdo con arroz] Las «costillas de cerdo» son populares en yakiniku y barbacoas. Se refiere a las costillas de un cerdo y a la carne magra que las rodea.
[Sara-sara, sasara] La serie de cepillos para fregar de Takada Kozo Shoten son populares en nuestra tienda como herramientas para limpiar sartenes y otros artículos.
[Taza mug de la casa Wajima Kirimoto, de nuevo en stock] Esta taza tiene una bonita forma redondeada y fue diseñada por Makoto Koizumi. La textura mate y discreta es el resultado de la técnica única makiji de la casa Wajima Kirimoto.
[Cambio de precio] Debido al aumento de los precios de las materias primas, el precio de algunos de nuestros artículos aumentará en 2024/8/1. Por favor, haz tu pedido antes de esta fecha.
[Limonada] Los limones ácidos son perfectos para las bebidas y la cocina durante la época de calor, cuando la gente tiende a perder el apetito.
En casa, servimos fideos udon que nos regaló uno de nuestros socios. Utilizamos un cuenco grande de Ichiyougama y también un cuenco hondo de Seiryugama.
[Un paseo por el templo Nanzenji después de la lluvia] Me encanta sentarme en las tres puertas del templo al atardecer, cuando hay poca gente, y escuchar atentamente los sonidos de la naturaleza.
La confitería representativa de Shioyoshiken es "Juraku", que ha continuado desde la primera generación. Después de que Toyotomi Hideyoshi uniera el país, construyó un magnífico castillo llamado "Juraku-dai" en Kioto.
[Los platos Duette de Ceramic Japan ha sido añadido] Estos platos están hechos de arcilla roja conteniendo hierro, recubiertas de un esmalte llamado "yohenyu". El esmalte, que cambia de un horno a otro, nunca tiene el mismo aspecto.
[Museo de arte Koryo y el arte coreano] Una portada cubierta de verde. Los guardianes de piedra que estaban en parte y en parte eran los antiguos guardianes de tumbas de la Península Coreana.
[Envolver algo, es también envolver delicadamente sus intenciones para dárselas a alguien] El otro día, encontré un pañuelo furoshiki y uno de mis kimonos en la cómoda.
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[El asacha] El asacha significa té bebido por la mañana, o la costumbre de beber té por la mañana.
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[Cambio de precio] Debido al aumento de los precios de las materias primas, el precio de algunos de nuestros artículos aumentará en 2024/7/1. Por favor, haz tu pedido antes de esta fecha.
[Los hervidores de hierro fundido] Al igual que los hervidores de acero inoxidable y otros tipos de hervidores, los de hierro fundido se utilizan para hervir agua directamente sobre el fuego.
[Las primeras "escuelas primarias" de Japón construidas por los habitantes de Kioto] El Centro de Arte de Kioto es un centro de creación y difusión del arte situado en el edificio de la antigua Escuela Primaria Meirin.
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[Verano en Japón] Hoy en día, hay muchos productos repelentes de mosquitos a la venta, pero en verano, ¡creo que las espirales repelentes de mosquitos son la solución ideal!
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Fabricadas con cuidado, estas calderas son herramientas hermosos y útiles al mismo tiempo y pueden transmitirse de generaciones a generaciones, si les cuidas bien.
[Papel kaishi de Keijusha ha sido añadido] El kaishi es un tipo de papel japonés plegado que se puede llevar en el bolsillo. La historia del kaishi se remonta al periodo Heian (794-1185).
[Papel washi artesanal de Keijusha ha sido añadido] Keijusha, que no sólo fabrica washi hecho a mano sino también papel katazome, es el único taller que continúa la tradición del washi Yatsuo.
[Nuestra primera experiencia de tejer paja] El otro día fuimos al "País de las Maravillas de Sakyo", un evento en el barrio de Sakyo de la propia ciudad de Kioto.
[Huevos al vapor en la vaporera de estilo chino de Yamaichi] El otro día, cuando fui a casa de mis padres, mi madre, que utiliza la vaporera de estilo chino de Yamaichi, preparó huevos al vapor.
[Pan de molde] Hoy quería compartir con ustedes un método para recalentar el pan de molde.
El barrio de Wakamatsu, en la ciudad de Kitakyushu, donde se encuentra nuestra sala de exposiciones de Wakamatsu, es famoso por sus tomates y también se puede vivir la experiencia de "recoger tomates", algo poco frecuente en Japón.
[En una de las librerías más bonitas del mundo, en Kioto...] Se dice que esta librería es visitada por amantes de los libros de todo el mundo, y yo me deleito la vista y la mente cada vez que voy allí.
El mes de abril es quasi terminado y la estación de la primavera ha llegado también en nuestra sala de exposiciones de Otaru. Los cerezos en flor son lo primero que viene a la mente cuando se piensa en la primavera, en Japón.
[Cómo pasar las vacaciones de la Semana Dorada en mayo] Como el tiempo es agradable en mayo, mucha gente se va de vacaciones durante la Semana Dorada, los días festivos que se suceden en la primera semana de mayo en Japón.
[Rejilla con mango para la cocina de la casa Tsujiwa Kanaami ha sido añadido] Se compone de dos capas. El de abajo, que va directamente sobre el fuego, está hecho con una malla fina para controlar uniformemente la propagación del calor.
[Magewappa Zaruseiro/Sobachoko de la casa Kurikyu ha sido añadido] El zaruseiro drena el exceso de agua para que los fideos no queden aguados, lo que hace que el zaru soba y el zaru udon sean sabrosos hasta el final.
[Keitaro Sato] En el Parque Sato, a los pies del monte Takatou, se alza el busto de un hombre que contempla tranquilamente la ciudad de Wakamatsu.
[Descanso palillos inban de Azmaya] Los descanso palillos inban de Azmaya están disponibles en nuestra sala de exposición de Otaru desde hace algún tiempo. Se fabrican uno a uno, a mano, en Hasamicho, prefectura de Nagasaki.
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