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[Una arrocera de gran calidad hecha por artesanos]

Creada por artesanos que producen ollas de barro y arcilla desde hace más de 50 años con el único propósito de cocinar un arroz de sabor superior. El aroma del arroz cocido es exactamente igual al del arroz cocido en una olla tradicional japonesa.

Esta arrocera de barro hecha de arcilla Banko-yaki, que tiene una excelente resistencia al calor, almacenamiento de calor y propiedades de retención de humedad, permite que el arroz se cocine lentamente, incluso a fuego alto, y el efecto de los rayos infrarrojos hace que el arroz sea suave y brillante al mismo tiempo. La cocción del arroz en esta olla de barro permite la salida del exceso de vapor, de modo que el calor residual cocina el grano de arroz, sin dejar nada de duro.

La gruesa tapa de madera se vuelve más pesada con la humedad del vapor, por lo que la doble tapa aumenta el efecto de presión. El aroma de la madera de Sawara se extiende suavemente y realza el delicioso carácter del arroz. Esta madera de Sawara, procedente de la región de Minami Kiso, en la prefectura de Nagano, es muy ligera, esterilizante y resistente a la humedad.

Se puede cocinar desde un arroz blanco normal hasta un arroz cocinado con ingredientes de temporada. ¿Por qué no cocinar su arroz favorito en una arrocera de barro especial? Sin duda, hará que sus comidas diarias sean más agradables.

Hagama Rice Pot de la casa Suzuki
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