El arroz ha sido durante mucho tiempo el alimento básico tradicional de Japón. Onigiri es un plato que forma arroz a presión en forma de triángulo, rondas rectangulares o esfera. Onigiri ha sido tradicionalmente apreciado como una comida empacada, y tiene una alta capacidad de retención de calor.
Hoy en día, el onigiri no solo se sirve como provisiones de emergencia, sino que también se vende en tiendas de conveniencia, supermercados e izakaya (pub de estilo japonés) como una dieta regular. Onigiri también es amplio en variedad. Los onigiris generalmente se diferencian según el contenido, y algunos de los ingredientes más populares incluyen salmón, ciruela, atún, kombu y mentaiko.
Además, onigiri ahora también es conocido mundialmente, ya que existen muchas tiendas que venden onigiris en el extranjero. La ciudad de Kioto también alberga muchas tiendas onigiri famosas y antiguas, por lo que le recomendamos encarecidamente que visite.
https://www.shokunin.com/es/kurikyu/mutosou.html (Lunch Box)
https://www.shokunin.com/es/rikucho/onigiri.html (Onigiri Iron Plate)