Hemos preparado yutiyao para el desayuno, un plato que tuvimos el año pasado cuando visitamos Taipei y que siempre esperamos probar de nuevo.

Se puede hacer aplanando y cortando una masa reposada durante la noche, coloque una capa encima de otra, aplanarla nuevamente y freírla con aceite durante 2 a 3 minutos.

Hemos utilizado la cacerola de pescado de Rikucho Ogasawara para freír un esbelto yutiyao. Pudimos freírlo eficientemente, usando una pequeña cantidad de aceite. Comimos el yutiyao frito con shentochan, una sopa de leche de soya familiar en el desayuno taiwanés.

La sopa se convirtió en algo similar al tofu soboro al agregar vinagre y el yutiyao tenía una textura suave e impresionante. Por favor inténtalo.

Recipes:
https://bit.ly/2V95axV (Yutiyao)
https://bit.ly/2vOAqro (Shentochan)

Items:
https://www.shokunin.com/es/tsujiwa/tetsuki.html (Tetsuki Yakiami)
https://www.shokunin.com/es/hakusan/hirachawan.html (Hirachawan)
https://www.shokunin.com/es/seiryu/chawan.html (Rice Bowl)
https://www.shokunin.com/es/hasami/blockmug.html (Block Mug Soup)
https://www.shokunin.com/es/okubo/pan.html (Bread Plate)
https://www.shokunin.com/es/rikucho/fishpan.html (Fish Pan)

Video:
https://www.youtube.com/watch?v=iKvFvk5sBo4