September 2022

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[Tsurikago (cesta colgante) de la casa Tsujiwa Kanaami ha sido anadido]

El Tsurikago se teje en bruto con un grueso alambre de cobre con una gran malla. Es muy útil para guardar trapos de cocina y objetos pequeños, y para mantener bien ventiladas las hortalizas de raíz como cebollas, patatas y ajos. También puede utilizarse como cesta para flores, colocando plantas y flores en su recipiente favorito. ¿Por qué no colgarla en una entrada o en un pequeño espacio de una habitación?

Tsurikago (cesta colgante) de la casa Tsujiwa Kanaami
https://www.shokunin.com/es/tsujiwa/tsurikago.html

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[Filtro de café de lino de la casa Okai Mafu Shoten ha sido anadido]

Un filtro de café ecológico y sostenible hecho de tela de lino tejida a mano, que puede lavarse y utilizarse varias veces.

El cáñamo tiene propiedades antibacterianas en las propias fibras y es muy absorbente y al mismo tiempo seca rápido y es limpio de usar.

El hilo ligeramente más grueso que los utilizados normalmente se dilata cuando se moja y obstruye el filtro, permitiendo que las gotas de café caigan lentamente. Estos filtros también se utilizan en los cafés de la ciudad de Nara y nuestro personal los usa a diario.

Cada pieza está envuelta individualmente en una bolsa de papel, lo que la convierte en un regalo ideal para los amadores del café.

Filtro de café de lino de la casa Okai Mafu Shoten
https://www.shokunin.com/es/okai/coffee.html

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[El recipiente de salsa de soja, conservado permanentemente en el Museo Nacional de Arte Moderno de Tokio, tiene una historia real]

El recipiente de vidrio para salsa de soja original de la casa Hirota es el más fácil de usar entre los demás recipientes.

La botella principal y el tapón de cristal son frotados a mano por los artesanos para evitar que la salsa gotee por los bordes. Su estructura fue desarrollada por Hirota Glass en la década de 1970, inspirada en la función de los frascos cuentagotas utilizados para los experimentos. El recipiente para la salsa de soja, que no gotea, es fácil de sujetar y no se derrama, es una obra maestra histórica que se ha conservado permanentemente en el Museo Nacional de Arte Moderno de Tokio.

Se puede verter poco a poco, y su contenido se puede comprobar siempre, lo que permite utilizar la salsa fresca. La salsa de soja es inseparable de la comida japonesa, como el tofu, el sashimi y el dashimaki. Por supuesto, este recipiente también puede utilizarse para contener vinagre.

El objetivo de nuestra tienda online es hacer que la artesanía japonesa sea fácilmente accesible a la gente, en cualquier parte del mundo, para que puedan disfrutar realmente del estilo de vida japonés. El excelente menaje de cocina es una forma de hacerlo.

Recipiente para contenir de la salsa de soja de la casa Hirota Glass
https://www.shokunin.com/es/hirota/