November 2022

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[Las toallas más suaves de Japón: las toallas Kumogokochi]

Como su nombre indica, las toallas Kumogokochi están tejidas suavemente, por lo que parecen nubes, y tienen un tacto muy suave y voluminoso porque están fabricadas con un algodón especial de pelo largo sin torsión. El pelo largo, mullido y aireado es muy absorbente y se seca rápidamente.

El algodón utilizado es extra largo, precioso y sedoso, que es duradero y puede utilizarse durante mucho tiempo. El algodón de fibra extralarga también se conoce como "algodón cachemira" y es aproximadamente 1,5 veces más largo que el algodón normal. Por ello, combina su belleza similar a la de la seda con la durabilidad y la absorción de agua. Pero incluso con estos hilos especiales, se pueden lavar normalmente.

También se ha mejorado el proceso de fabricación de las toallas para reducir al máximo el impacto en el medio ambiente. Por cada toalla producida, la emisión de CO2 se reduce en unas 116 botellas de plástico de 500 ml, y la empresa trabaja para limitar al máximo las causas del calentamiento global.

Los tamaños de las toallas van desde toallas de baño, toallas para la cara y hasta toallas de 34 x 36 cm. También son ideales como regalo para un nuevo bebé o una fiesta de cumpleaños. Estas toallas también son muy populares entre nuestros clientes extranjeros. Experimente la suavidad de las toallas más suaves de Japón.

Toalla Kumogokochi de Maruyama Towel
https://www.shokunin.com/es/maruyama/towel.html

Referencia
https://maruyamatowel-shop.com/?pid=81606246

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[Otaru Showroom]

El 20 de noviembre de 2022, abrimos nuestra quinta sala de exposiciones de Otaru en la cuarta planta del edificio Kyowa Hama, frente al canal de Otaru, la piedra angular del desarrollo de la ciudad portuaria de Otaru.

El edificio Kyowa Hama se construyó en 1933 como edificio de oficinas de Shimatani Shosen, una empresa derivada de Shimatani Kisen, una de las compañías navieras que contribuyeron al desarrollo de Japón en la era moderna. Más tarde, se fusionó con Mitsui Senpaku Kaisha (ahora Mitsui O.S.K. Lines), un conglomerado de Mitsui, y se convirtió en el primer edificio de alquiler de Otaru, el edificio Mitsui Senpaku, que albergaba las oficinas de muchas compañías navieras, y en la tercera planta estaba Yamashita Kisen, cuyo director de sucursal era el padre de Shintaro y Yujiro Ishihara. El edificio de hormigón armado de cuatro plantas tiene un diseño simétrico y está designado como edificio histórico por la ciudad de Otaru, con su estilo arquitectónico altamente decorativo de principios del periodo Showa, como se ve en la zona de la entrada decorada con granito y las ventanas arqueadas de la cuarta planta.

Otaru prosperó como centro de la economía de Hokkaido, abriendo rutas marítimas a Europa, Estados Unidos y Sajalín como puerto comercial internacional. El bulevar Ironai, la calle principal de Otaru, era conocido como el "Wall Street del Norte", y está flanqueado por edificios de piedra retro como la antigua Cámara de Comercio e Industria de Otaru, la sucursal en Otaru del antiguo Banco Mitsui y la sucursal en Otaru del antiguo Banco Hokkaido Takushoku, donde trabajó el escritor Takiji Kobayashi. El Canal de Otaru y los edificios históricos legados por quienes fueron pioneros en la época y soñaron con ser pioneros en el futuro siguen marcando sus respectivas historias como símbolos del desarrollo urbano de Otaru, mientras la ciudad celebra su centenario como ciudad en 2022.

La primavera, cuando la nieve se derrite, el verano, con su abundancia de verdor, el otoño, con su hiedra rojiza, y el invierno, con su nieve y sus luces. El canal de Otaru refleja las cuatro estaciones de Otaru en la superficie del agua y ha atravesado el tiempo junto con la ciudad. La ventana de la sala de exposiciones de Otaru ofrece una vista de los cambios de estación. No deje de visitarla cuando pasee por Otaru.

Otaru Showroom
https://www.shokunin.com/es/showroom/otaru.html

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[Historia de las cajas de comida]

El simple hecho de llenar una caja de comida con arroz crearía un ambiente festivo. Por eso llené un piso de las cajas de comida con bolas de arroz y sushi inari hecho con arroz recién cocido. El otro piso de las cajas de comida está lleno de mis guarniciones favoritas, y representará una buena oportunidad para salir a admirar las hojas del otoño.

El jubako es un tipo de cajas de comida apilables que se utiliza a menudo en la actualidad para almorzar, en las fiestas de fin de año y en las fiestas en casa, pero tiene una historia muy larga: ya se encuentran referencias al "jubako" en documentos del periodo Muromachi (1333-1573). El nombre oficial del jubako es "shiju", que significa cuatro cajas superpuestas que representan las cuatro estaciones. Por tanto, puede decirse que es una artesanía que refleja el clima de Japón, donde las cuatro estaciones están claramente diferenciadas.

Fue durante el periodo Edo (1603-1867) cuando las cajas apiladas se hicieron populares entre la población. Aunque, por supuesto, había lujosas cajas apilables con diseños lacados hechas para los señores feudales y las familias de samuráis, también se fabricaban en esta época simples cajas apilables especializadas en el transporte. Por ejemplo, las cajas de comida apiladas de dos pisos Shiraki-nuri de Matsuya Shikkiten están pintadas para aprovechar las vetas de la madera, como si ésta no estuviera recubierta. Se caracterizan por su practicidad y su aspecto natural, lo que permite colocar en ellos también alimentos aceitosos.

El nombre jubako (cajas apiladas) se asocia a la idea de "apilar la buena suerte", o al deseo de ser feliz. Cada vez que veo u oigo esto, siento que comprendo las hermosas almas de nuestros antepasados, que ponen sus deseos de felicidad para los demás incluso en el nombre de un utensilio.

Caja para comida de la casa Matsuya Shikkiten 
https://www.shokunin.com/es/matsuya/

Referencia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8D%E7%AE%B1