


[Pan de oro]
El oro ha atraído la atención de la gente desde la noche de los tiempos, por su brillo y sus propiedades que permanecen inalterables a lo largo del tiempo. Por ser blando y fácil de trabajar, es un metal utilizado por el hombre desde los tiempos más remotos.
En Japón, se utiliza el oro desde hace mucho tiempo para decorar estatuas y edificios budistas. El Gran Buda del templo Todaiji, construido en el periodo Nara (710-794), estaba cubierto de oro. El oro se descubrió por primera vez en Japón en Mutsu (Michinoku) en la época de la construcción del templo, y se utilizaron grandes cantidades de arena aurífera extraída allí. Mutsu se convirtió entonces en una importante zona productora de oro y apoyó la cultura del oro del clan Oshu Fujiwara, representado por el Chuson-ji Konjikido. Como se exportaban grandes cantidades de oro a China continental, corrió el rumor de que se podía encontrar oro en abundancia en Japón, y la leyenda de "Zipangu, la tierra del oro" se menciona en el "Libro de las vistas orientales" de Marco Polo.
Desde finales del periodo Muromachi (1336-1573) se desarrollaron minas de oro en varias partes del país, y en el periodo Azuchi-Momoyama (1573-1584), cuando Toyotomi Hideyoshi llegó al poder, la producción de oro aumentó rápidamente. Floreció la suntuosa cultura Momoyama, con pinturas, artesanía, arquitectura, armaduras y otros objetos decorados con oro. Hideyoshi ordenó al clan Kaga que produjera pan de oro, esencial para la fabricación de estos artículos, lo que dio lugar a la zona de producción de pan de oro que aún existe, conocida como "Kanazawa para el pan de oro".
Sin embargo, en el periodo Edo (1603-1867), como parte de su política económica, el shogunato decretó la "prohibición del dorado", que limitaba la producción de pan de oro y plata a Edo y Kioto. Se prohibió la producción en otras regiones y cesó la producción de pan de oro en Kanazawa. Pero el punto de inflexión llegó en 1808, cuando el castillo de Kanazawa se incendió y se necesitó una gran cantidad de pan de oro para reconstruirlo. Así que se trajeron artesanos de pan de oro de Kioto. Los artesanos de Kioto enseñaron las técnicas a los de Kanazawa, pero no tuvieron éxito, así que los de Kanazawa fueron a Kioto para aprenderlas. Trajeron de vuelta las técnicas que habían aprendido allí y siguieron fabricando pan de oro, y se les permitió tener su propio taller en Kanazawa. Cuando se levantaron los controles en la era Meiji (1868-1912), la producción volvió a aumentar y hoy en día el 98% de todo el pan de oro producido en Japón se fabrica en Kanazawa.
El cuenco Kuzushi Tare de Nousaku es un hermoso cuenco con cuerpo de peltre decorado con pan de oro. Al doblar ligeramente su forma, el Kuzushi expresa las suaves características del estaño y, aunque es de metal, desprende una sensación de calidez. ¿Qué le parece un cuenco para dar color a su mesa en Navidad, Año Nuevo y otras ocasiones especiales?
Kuzushi Tare de Nousaku
https://www.shokunin.com/es/nousaku/zakka.html
Referencias
https://hakukumiai.jp
https://kanazawa.hakuichi.co.jp/about/kinpaku_history.php
https://www.kanazawa-museum.jp/kinpaku/history/index.htm
https://ja.wikipedia.org/wiki/金#日本