[Beber té verde preparado en frío en vasos de sake]
Hirota Glass, fundado en 1899, es el fabricante de vidrio japonés más antiguo de Tokio. La empresa ha contribuido al desarrollo de un vidrio japonés único diseñando activamente productos al tiempo que continuaba con la fabricación artesanal tradicional basada en valiosos documentos de diseño transmitidos desde la fundación de la empresa. El vidrio japonés, que integra la tecnología occidental con la cultura japonesa, es una obra de arte sublimada por el sentido japonés de la belleza, que encierra significados como "tranquilidad", "calma" y "paz".
Los "Vasos de excelencia de sake" de Hirota Glass son un juego de vasos de sake especiales cuya forma está diseñada para apreciar el sabor y el aroma del sake. Bautizados como "Flor" y "Brote" respectivamente, permiten disfrutar del sake con los ojos y el gaznate. Estos vasos son perfectos no sólo para el sake, sino también para tomar té verde frío en pleno verano. La suave forma del vaso japonés refleja maravillosamente el hermoso verde del té y las gotas de agua que se forman en los lados del vaso, creando un momento de relajación.
Preparar un té verde infusionado en frío es sencillo, aunque lleve un poco de tiempo. Utilizando una pequeña cantidad de agua y hielo y dejando que el té infusione lentamente, se puede preparar un té con menos amargor y, por el contrario, con ricos sabores. Aunque se puede utilizar una jarra para preparar una gran cantidad de té de una sola vez, vamos a mostrarte un método que consiste en utilizar una tetera pequeña para preparar un refrescante té verde infusionado en frío. Déjese tentar por esta lujosa experiencia de té helado.
1. Prepara hojas de té verde, agua, hielo y una tetera.
2. Coloque una cantidad generosa de hojas de té verde en la tetera.
3. Añade agua y cubitos de hielo a la tetera.
4. Deja la tetera en la nevera toda la noche y estará lista al día siguiente.
En Ginza, hay un lugar recomendado para disfrutar de un delicioso té: Uogashi Meicha, fundado en 1931 y que debe su nombre a su sede, situada en plena zona de Tsukiji. El día que visité la sucursal de Ginza, los clientes habituales decían "como siempre" y "30 de estos tés, por favor", y yo estaba encantada de ver todo un mundo nuevo desplegarse ante mis ojos. ¿Por qué no disfrutar de una pausa especial para el té con tés finos y las mejores copas que existen?
Vasos de excelencia para beber saké de Hirota Glass
https://www.shokunin.com/es/hirota/nihonshu.html
Tetera de Susumuya
https://www.shokunin.com/es/susumuya/kyusu.html
Referencias
https://hirota-glass.co.jp/
https://hirota-glass.co.jp/sumida-waglasskan/about
https://www.uogashi-meicha.co.jp
https://www.fukumotoen.co.jp/fukamushi/reicha_tukurikata02.html
