[Mercado de la ciudad de Kawasaki, lado norte]
El mercado de la ciudad de Kawasaki, lado norte, situado en la prefectura de Kanagawa, es una opción recomendable si se quiere comer delicioso marisco cerca de Tokio. Es principalmente un mercado que vende a supermercados, pescaderías y fruterías, que almacenan productos frescos, pero también está abierto al público para comprar y comer fuera.
El Mercado del lado norte está dividido en tres partes: el edificio de mariscos, el de frutas y verduras y el de venta de productos alimentarios afines. En principio, el público puede acceder al mercado de 8.00 a 13.00 horas. Nosotros entramos hacia las 8.30 h, pero estaba muy concurrido, probablemente porque visitamos el mercado a finales de 2023 y el lugar estaba muy animado. Como el mercado abre temprano por la mañana, el número de personas y de tiendas abiertas disminuye a medida que se acerca la hora de comer.
En la tercera planta del edificio contiguo se encuentran los restaurantes del mercado, donde se puede disfrutar de cuencos de arroz, menús del día, tempura y otros platos de marisco fresco del edificio del marisco, así como cafeterías. Es una experiencia un poco vertiginosa, pero hay un restaurante que realmente quería presentarte, llamado "Shet". Al parecer, el concepto es "sashimi y comida occidental", y los menús de las paredes son todos muy atractivos, lo que hace difícil elegir un menú, pero aun así hace pasar un rato divertido.
Pedimos el Kaisen-don, un surtido de sashimi, un plato de atún graso y un plato único de ostras fritas. Cuando nos los trajeron, al principio nos sorprendió el volumen de cada plato. El sashimi, como el toro y las gambas, es grueso y suave en la boca. La fusión y la textura del pescado también transmitían su delicadeza y frescura, y aunque aún estábamos comiéndolo, todos hablábamos de las ganas que teníamos de volver a por más. En la carta también hay platos occidentales como hamburguesas y cerdo salteado, pero tengo la sensación de que tampoco podremos resistir la tentación de este marisco la próxima vez que volvamos.
La primera planta del edificio contiguo alberga una cafetería llamada Culinary Room Ikeda, que era uno de mis principales objetivos, pero después de curiosear y almorzar, no pude llegar a tiempo para el horario de apertura. He oído que los sándwiches caseros de atún fundido hechos con trozos de atún comprados en el mercado están deliciosos, así que si vas al mercado, no dudes en ir allí en vez de ir yo.
El Mercado del Norte, con sus muchas atracciones y su limitado horario de apertura, es un lugar que lleva mucho tiempo visitar. Los días de apertura y cierre del mercado se pueden consultar en la página web de la ciudad de Kawasaki.
川崎市中央卸売市場北部市場
https://www.city.kawasaki.jp/shisetsu/category/46-2-0-0-0-0-0-0-0-0.html
北部市場関連組合
https://ichibadeokaimono.jp/
シェット el restaurante
https://maps.app.goo.gl/KY5hD35qYVJ1pCKm6
調理室池田 el café
https://maps.app.goo.gl/Niu8mPbG6P88wev7A
