[Recogida de tomates en Wakamatsu]
El barrio de Wakamatsu, en la ciudad de Kitakyushu, donde se encuentra nuestra sala de exposiciones de Wakamatsu, es famoso por sus tomates y también se puede vivir la experiencia de "recoger tomates", algo poco frecuente en Japón. La granja de tomates de la casa Nature se encuentra a unos 30 minutos en coche de nuestra sala de exposiciones de Wakamatsu. Aquí las verduras se cultivan con amor en un suelo que respeta la armonía del mundo natural, utilizando carbón vegetal y abonos orgánicos.
La recogida de tomates es une experiencia que modemów hacker sin pagar, sin cuota de entrada y tienes que pagar por kilos la cantidad de tomates que has recogido. Por ezo, puedes disfrutar recogiendo tus tomates que has elegido desde marzo hasta junio, aproximadamente, sin necesidad de reservar la llegada. En esta casa Nature, hay muchas variedades de tomates, e incluso los adultos están contentos al ver los plantones de tomate alineados en hileras. Cuando uno se encuentra con un tomate único que le parece el mejor, aunque sólo sea un tomate, ya es un tesoro para la persona. El personal le enseñará cuidadosamente a cortar los tomates. Para no mezclar los tomates que has recogido, con otros miembros de la familia, los metes en sus propias bolsas y te los llevas a casa.
Después, la diversión está en comer estos tesoros, cada uno de ellos diferente en color y forma. Disfruto del sabor del tomate que he encontrado, contando la historia como si fuera un reportaje gastronómico. Por supuesto, se pueden comer crudos, pero todos los años mi familia corta los tomates de la casa Nature y prepara tomates calientes simplemente echando aceite de oliva en una sartén caliente, calentando los tomates y espolvoreándoles sal. Los sabores dulces, ácidos y sabrosos se esparcen por la boca, haciéndole sentir irresistiblemente feliz. Quizás sea porque los han recogido ellos mismos por lo que se sienten más satisfechos. Se puede hacer este plato en sartenes pequeñas, como la sartén Rikucho Ogasawara o la sartén pequeña FD Style, así, pruébelo.
Siento que la "comida" no es sólo comer, sino también la fuerza de la vida y el hecho de poder disfrutar la comida desde tantos ángulos diferentes.
La casa de las tomates Nature
http://nature-sizenkai.com/index.php
Nuestra sala de exposiciones de Wakamatsu
https://www.shokunin.com/es/showroom/wakamatsu.html
Sartén de hierro fundido de Rikucho Ogasawara
https://www.shokunin.com/es/rikucho/fryingpan.html
Sartén pequeña de FD Style
https://www.shokunin.com/es/fdstyle/fryingpan.html
