[Pan de harina de arroz]

¿Por qué no pruebas a hacer tu propio pan de harina de arroz? Desde hace poco, es fácil comprar harina de arroz en los supermercados. Antes evitaba hacer pan que requiriera fermentación porque me parecía difícil, pero encontré una receta saludable con tofu que se puede hacer sin fermentación, así que me gustaría presentártela.

Ingredientes:
150 g de tofu sedoso
150 g de harina de arroz
5 g de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite de arroz
pizca de sal

Preparación:
1. En un bol, mezcle el tofu sedoso, el azúcar, la sal y el aceite de arroz, y bata hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir la harina de arroz y la levadura en polvo, y mezclar con una espátula de goma.
3. Cuando la masa esté unida, divídala en 6 porciones iguales y extiéndala con un rodillo.
4. Colocar la masa en una sartén con un poco de aceite (no incluido), cubrir con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante 7 u 8 minutos, dándole la vuelta una vez cuando la masa empiece a dorarse.
5. Cuando esté dorada, dale la vuelta y cocina, tapado, durante otros 6 o 7 minutos.

La primera foto muestra el horneado con harina de artemisa. La recomiendo porque tiene un delicioso y esponjoso aroma primaveral. Disfrútelo con azúcar moreno si lo desea, o añada otros ingredientes como comidas preparadas para hacerlo al estilo oyaki.

Nuestra tienda tiene artículos útiles para hacer pan en sartén. Eche un vistazo.

Fish Pan de Rikucho Ogasawara
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Plate de Ichiyougama
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Stainless Steel Bowl de Sori Yanagi
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Whisk de Sori Yanagi
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Receta de referencia
https://macaro-ni.jp/152002