[Hagama Rice Pot de Suzuki, de nuevo en stock]

Se trata de una arrocera de excelencia, creada por los artesanos que fabrican las vajillas Banko-yaki y que han estudiado la cerámica y la loza resistentes al calor durante más de 50 años, con el único propósito de cocinar el arroz de forma deliciosa. El aroma del arroz cocido es exactamente igual al del arroz cocido en un kamado antiguo.

Esta arrocera de barro hecha de arcilla Banko-yaki, que tiene una excelente resistencia al calor, almacenamiento de calor y propiedades de retención de humedad, permite que el arroz se cocine lentamente, incluso a fuego alto, y el efecto de los rayos infrarrojos hace que el arroz sea suave y brillante al mismo tiempo. La cocción del arroz en esta olla de barro permite la salida del exceso de vapor, de modo que el calor residual cocina el grano de arroz, sin dejar nada de duro.

La gruesa tapa de madera se vuelve más pesada con la humedad del vapor, por lo que la doble tapa aumenta el efecto de presión. El aroma de la madera de sawara se extiende suavemente y realza el delicioso carácter del arroz.

Se puede cocinar desde un arroz blanco normal hasta un arroz cocinado con ingredientes de temporada. ¿Por qué no cocinar su arroz favorito en una arrocera de barro especial? Seguro que hará más agradable su comida habitual.

*La tierra ligera utilizada para las especificaciones antiguas ya no está disponible, y el producto se fabrica ahora con tierra normal. La forma es más redondeada. Las especificaciones de la tapa de madera también se han modificado ligeramente. Consulte las fotos.

Hagama Rice Pot de Suzuki
https://www.shokunin.com/es/suzuki/