[El aroma de Showa y el arroz con tortilla]

Ubicado en el distrito Otamo de la ciudad de Otaru, «Oshokuji no Mise Kogetsu» (comúnmente conocido como Kogetsu Shokudo) es un histórico restaurante fundado en 1971. Su fachada conserva el encanto de la era Showa, y el ambiente nostálgico del interior lo convierte en un lugar habitual para los lugareños y en un lugar preciado para los turistas que desean experimentar la auténtica cara de Otaru.

Cuando pregunté a mi familia, que ha vivido cerca de Kogetsu Shokudo desde su infancia, recordaron que solían pedir comida para llevar o pasar por allí después de las actividades del club para llenar el estómago con la deliciosa cocina del propietario. Los lugareños consideran Kogetsu Shokudo el restaurante de barrio tradicional por excelencia.

El encanto de Kogetsu Shokudo reside sobre todo en su cocina casera y su cálida hospitalidad. Entre su amplia carta de ramen, cuencos de arroz y menús, los fideos salteados con salsa espesa son especialmente populares. Los generosos ingredientes se recubren con una cremosa salsa a base de soja, que libera oleadas de umami con cada bocado. Su arroz frito también es famoso en la zona, ya que ofrece un sabor intenso que nunca resulta pesado, creando un sabor infinitamente satisfactorio.

Y luego está el arroz con tortilla, que tiene un público fiel. El huevo no está demasiado firme, envolviendo suavemente el arroz. Cuando lo pruebas con una cuchara, el huevo tierno se mezcla con el arroz con ketchup ligeramente picante, creando un sabor suave. Aunque de apariencia sencilla, tiene un sabor reconfortante que calma el alma. Este sabor sin pretensiones, combinado con el ambiente del restaurante, crea una experiencia verdaderamente relajante.

De hecho, Kogetsu Shokudo también es conocido por ser el lugar de rodaje de la serie de Netflix «Beyond Goodbye». Las escenas en las que los personajes conversan se rodaron aquí, y la escena en la que comen arroz con tortilla probablemente causó una fuerte impresión en los espectadores. Tras la emisión, es probable que aumentaran los pedidos de arroz con tortilla. Kogetsu Shokudo parece poseer un misterioso poder que acerca a las personas de forma natural.

En el interior, encontrará asientos en la barra, mesas y zonas elevadas con tatamis, lo que facilita la visita tanto en solitario como en grupo. Cuenta con un amplio aparcamiento, por lo que también es cómodo llegar en coche. Kogetsu Shokudo, que conserva el encanto de la era Showa y satisface las necesidades modernas, sigue siendo un establecimiento muy querido y arraigado en la comunidad, tan apreciado hoy como lo era en el pasado.

¿Por qué no se pasa por allí mientras visita los lugares de interés de Otaru? Encontrará un momento que le llenará el corazón y el estómago, envuelto en nostalgia y calidez.

Oshokuji no Mise Kogetsu
https://maps.app.goo.gl/qyYRKaLpV13nAuX16
Sala de exposiciones de Otaru
https://www.shokunin.com/es/showroom/otaru.html