[Sobre cuidarse a uno mismo]
Con el cambio de estación, muchas personas contraen resfriados. En esos momentos, es habitual escuchar frases como «No te esfuerces demasiado, cuídate mucho». El término «yojo» (養生) significa originalmente «cultivar la vida» y hace referencia a un estilo de vida que mantiene la salud física y mental y cultiva la vitalidad. El concepto de preservación de la salud, transmitido en China y Japón, comparte puntos en común con el énfasis de la medicina moderna en reforzar la inmunidad y la capacidad de recuperación. Esto se deriva de su enfoque en prevenir las enfermedades antes de que se produzcan, lo que se conoce como «prevenir la enfermedad antes de que se manifieste».
Este concepto se remonta al período de los Reinos Combatientes de China y aparece en textos taoístas como el Zhuangzi. Nacido de la idea de «無為自然» (actuar sin actuar, siguiendo el curso de la naturaleza), se extendió como sabiduría práctica durante la dinastía Han posterior.
En Japón, durante el periodo Heian, Fukane Sukehito escribió el «養生抄» (1133). En el periodo Edo, Kaibara Ekiken abogó por apreciar la vida y vivir en paz en su «養生訓» (1713). Se dice que el propio Ekiken vivió una vida saludable hasta los 84 años.
El capítulo «四気調神大論» del Huangdi Neijing (黄帝内経), un clásico de la medicina tradicional china, explica cómo los cambios de estación regulan las funciones de los cinco órganos (hígado, corazón, bazo, pulmón y riñón) e influyen en la estabilidad del espíritu y las emociones. El otoño es una estación en la que la naturaleza y los seres vivos se calman y conservan energía. Dado que los pulmones son vulnerables a la sequedad, las prácticas clave para la salud incluyen humidificar los espacios interiores, mantener la garganta húmeda y protegerse de los vientos fríos. Acostarse temprano y levantarse temprano ayuda a regular el qi y a mantener la salud física y mental. Se considera beneficioso para regular la circulación de la sangre y el qi comer frutas como peras y uvas, que reponen la humedad, junto con ingredientes moderadamente picantes como cebollas verdes y rábanos.
Desde la antigüedad, la gente ha transmitido estos principios naturales en forma de proverbios. «Las frutas de otoño mantienen alejado al médico» y «Cuando los caquis se vuelven rojos, los médicos palidecen» son refranes que alaban las propiedades nutritivas de las frutas de otoño. El dicho «No dejes que tu nuera coma berenjenas de otoño» advierte contra sus propiedades refrescantes. A medida que se acerca el invierno, se conocen desde hace mucho tiempo los beneficios para la salud de los baños calientes para promover la circulación sanguínea y los efectos aromáticos, como se ve en el dicho «Bañarse en baños de yuzu previene los resfriados».
La medicina oriental moderna y el Kampo hacen hincapié en el equilibrio del cuerpo a través de las propiedades «frías/calientes» y los «cinco sabores» (ácido, amargo, dulce, picante, salado) de los alimentos. Las frutas otoñales y los ingredientes hidratantes siguen siendo fundamentales para las prácticas de bienestar estacionales, ya que protegen los pulmones y la piel de la sequedad.
Incorporemos conscientemente las prácticas de bienestar otoñales, cuidando tanto la mente como el cuerpo mientras disfrutamos del cambio de estación.
Sushimaki de Kiya
https://www.shokunin.com/es/kiya/sushimaki.html
Kanamari M de Otera Kohachiro Shoten
https://www.shokunin.com/es/otera/kanamari.html
Natsume Tetsubin de Chobundo
https://www.shokunin.com/es/chobundo/
Referencias
https://ja.wikipedia.org/wiki/養生_(健康)
https://www.musashino.ac.jp/mggs/wp/wp-content/uploads/2021/01/hakase_sya_1.pdf
https://nihonshinkyu.jp/archives/2006
https://www.aichi-toho.ac.jp/wp-content/uploads/2016/07/201106004001_07.pdf
https://www.m-manabi.jp/07c/dotoku1/u4/index.html
https://www.rakuten.ne.jp/gold/iktcm/akinoyoujyouhou.html
https://www.543life.com/content/shun/post20231012.html
