[La calidez de la madera y la vida en invierno]
En esta estación de frío intenso, un tranquilo paisaje invernal se despliega en Hokkaido, donde se encuentra nuestra sala de exposición de Otaru. Toda la zona está cubierta de nieve de un blanco puro, tanto que la vista del suelo de cemento desnudo empieza a parecer un recuerdo lejano.
Recientemente, al ver las noticias que anunciaban la llegada de la temporada de exámenes, recordé de repente las palabras de aliento de un profesor de mis días de estudiante: «Touch wood» (toca madera). Recuerdo que me enseñaron que «Touch wood» es una frase que se utiliza en el inglés británico para alejar la mala suerte y desear buena fortuna. Aunque literalmente significa tocar un árbol o un trozo de madera, tiene su raíz en la creencia de que tocar madera ofrece protección a través del poder de la naturaleza. Esta frase informal conlleva un deseo sincero por la seguridad y el éxito de alguien.
Además de su papel como amuleto de la suerte, investigaciones recientes han demostrado que el aroma y la textura de la madera tienen diversos efectos positivos en nuestra mente y nuestro cuerpo. Oler o tocar la madera puede calmar el ritmo cardíaco y la presión arterial, relajando tanto la mente como el cuerpo. Debido a que la madera tiene una suavidad moderada y es un material que no despoja fácilmente al cuerpo de su calor, proporciona una sensación de calidez y bienestar.
La sala de exposición de Otaru cuenta con muchos productos que permiten sentir esta calidez natural. Los cuencos de madera de «Sonobe Sangyo» son obras maestras cuidadosamente acabadas por artesanos en su fábrica de Odawara, en la prefectura de Kanagawa, desde la selección de la madera y el modelado hasta el revestimiento. Su textura suave, que hace que uno quiera seguir tocándola, y su encantadora forma redondeada aportan tranquilidad. Estos cuencos hacen de la mesa un lugar más rico y agradable. Al estar acabados con un revestimiento de uretano, pueden utilizarse a diario sin vacilaciones y pueden limpiarse con una esponja y jabón para platos. Dado que el color, la veta y la dureza varían según el tipo de madera, es posible que desee coleccionar varias variedades. También disponemos de los cuencos gruesos «Pomme», que tienen un peso natural sustancial y lucen maravillosamente en mesas de estilo occidental.
Además, los platos para mermelada y mantequilla de «Kiyakamino», torneados en Yufuin, en la prefectura de Oita, tienen el tamaño perfecto no solo para mermeladas, sino también para su uso como platos para condimentos. Más allá de la comida, sirven maravillosamente como bandejas para accesorios; su belleza versátil es su encanto. A diferencia de los coloridos artículos de plástico producidos en serie, su presencia se integra perfectamente en cualquier interior, lo que los convierte en un regalo muy bien recibido.
Una herramienta muy útil para servir la mermelada es la cuchara para mermelada fabricada por «Okubo House Mokkosha» en Matsumoto, en la prefectura de Nagano. Con su forma de espátula, puede recoger la mermelada que queda en el fondo de un tarro sin ningún esfuerzo. Dado que está meticulosamente tallada con un cepillo, la superficie es sedosa y suave. Además de mermelada, es lo suficientemente versátil como para usarla con condimentos en pasta y salsas.
Otra alegría de los productos fabricados con madera natural es ver cómo cambian con el tiempo a medida que pasan las estaciones. Le invitamos a visitar la sala de exposición de Otaru para ver estos productos llenos de calidez de madera que enriquecen su mesa y su vida diaria.
Meibokuwan de Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/es/sonobe/wan.html
Pomme de Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/es/sonobe/pomme.html
Jam & Butter Plate de Kiyakamino
https://www.shokunin.com/es/kiyakamino/jambutter.html
Jam Spoon de Okubo House Mokkosha
https://www.shokunin.com/es/okubo/jam.html
Showroom d'Otaru
https://www.shokunin.com/es/showroom/otaru.html
Referencias
https://www.shinrin-ringyou.com/mokuzai_jyu/ki_iyashi.php
https://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/070600/kisyuzai/mokuzai_tokusei.html
