[THE Soy Sauce Cruet: también muy recomendado para el vinagre]
El natto es un básico diario para mí. Últimamente, me he aficionado a añadir vinagre negro y aceite de oliva además de la salsa incluida. Desde que empecé con esto, el sabor familiar del natto se ha vuelto notablemente suave y profundo, convirtiéndose en un placer indispensable en mi mesa diaria.
Añadir vinagre al natto, práctica conocida como «su-natto», tiene muchos beneficios. El ácido acético, principal componente del vinagre, ayuda a descomponer las grasas favoreciendo la dieta, asiste en el control de la presión arterial y ayuda en la recuperación de la fatiga. Además, el poder del vinagre aumenta la tasa de absorción del hierro contenido en el natto, lo que lo hace muy eficaz contra la anemia. Al añadir aceite de oliva, mejora la eficiencia de absorción de la vitamina K2, que fortalece los huesos. El efecto sinérgico del ácido oleico del aceite y la fibra dietética del natto también puede ayudar a mejorar la digestión. Es una combinación que no solo es deliciosa, sino también un poderoso aliado para mantener el equilibrio natural del cuerpo.
Esta costumbre ha sido apoyada por la Soy Sauce Cruet de THE. De hecho, muchos de nuestros clientes ya la utilizan, y es excepcionalmente excelente como recipiente para vinagre o aceite de oliva. El boquilla, diseñada desde cero, no tiene «pico», y su funcionalidad para evitar el goteo mediante la tensión superficial se ha llevado al límite, permitiendo que la última gota se retire limpiamente. Al ser de vidrio, es resistente a la acidez del vinagre, y la capacidad de mantenerse siempre limpia es un encanto único de esta alcuza. Por encima de todo, su aspecto sofisticado, que invita a mantenerla sobre la mesa, anima un estilo de vida saludable y cuidadoso.
Aquí, permítanme compartir mi forma de preparar «su-natto con aceite de oliva». Primero, coloque el natto en un Natto Bowl de Yamatada Katoen. Añada la salsa incluida y la mostaza (o alga kombu salada o shio-koji si no se proporcionan), luego añada 1/2 cucharadita de vinagre negro y 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Solo hay que mezclarlo bien para obtener un natto esponjoso y fragante. El aroma único y la profunda riqueza del vinagre negro combinan perfectamente con el arroz. La ventaja de un Natto Bowl es que el natto no saldrá volando aunque se mezcle vigorosamente. No hay que preocuparse por derramar accidentalmente el natto al removerlo en su envase original.
Los productos presentados aquí pueden verse en nuestros diversos showrooms. Puede sostenerlos en sus manos y confirmar su textura y facilidad de uso, así que no dude en pasar a visitarnos.
Soy Sauce Cruet de THE *Consuma el contenido lo antes posible.
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Natto Bowl de Yamatada Katoen
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Información sobre los showrooms
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Referencias
https://the-web.co.jp/products/the-soy-sauce-cruet
https://www.s-olive.co.jp/shop/information/column_natto
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=49144
