[Ir de copas por Otaru]
Cuando viajo por negocios, me gusta disfrutar de las bebidas locales únicas y del ambiente particular de las tabernas locales que solo se pueden encontrar en esa ciudad en específico. Durante mi reciente viaje de negocios a Otaru, visité varios establecimientos y disfruté sumergiéndome en la historia de la ciudad y en la calidez de su gente. Hoy, ya sea que prefiera quedarse en un solo lugar o ir de bar en bar, aquí tiene tres locales en Otaru que definitivamente debería visitar.
El primero es "Otaru Bine", en la calle Nichigin-dori. La razón de su digno exterior y su distinguida presencia tal vez se deba a que este edificio es la antigua sede del Hokkaido Bank, construida en el periodo Meiji. La historia de Otaru como centro financiero, alguna vez conocido como el "Wall Street del Norte", parece irradiar de la compostura del edificio. Para acompañar los platos elaborados con ingredientes locales de temporada, pruebe los vinos que solo se pueden disfrutar dentro de la ciudad. Puede comparar vinos de edición limitada con un dulzor afrutado y refrescante a precios razonables. El restaurante también cuenta con una tienda de vinos adyacente, lo que hace que la búsqueda de recuerdos para familiares y amigos amantes del vino sea una experiencia emocionante.
El segundo lugar es "Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten". Al entrar en este elegante edificio de piedra de estilo retro, le da la bienvenida una barra en forma de U con mucha solera. Comience con una cerveza fría acompañada de un trozo de queso porcionado servido como cuota de entrada. Las tapas son todas accesibles y elegidas con gran acierto. El rico shiokara (calamar salado) y el kirikomi (arenque fermentado) con un marcado sabor a koji son tan deliciosos que le harán beber vaso tras vaso de sake local. Ese día, disfruté de animadas conversaciones con personas de todo Japón y del extranjero, copa en mano. Si busca una taberna para beber de pie donde pueda experimentar cálidas relaciones humanas, este es el lugar ideal.
El tercer local es "Meishu Kakuuchi Center Takano", situado a menos de 30 segundos a pie de la estación de Otaru. Aunque es especialmente recomendable para quienes desean tomarse de un trago una Sapporo Classic de grifo nada más llegar a Otaru, yo lo visité para terminar el día. El jugoso zangi, una especialidad de Hokkaido, es adictivamente delicioso no importa cuántas veces se coma. El sabroso guiso de casquería y el filete de jamón empanado de textura crujiente también son imprescindibles. La selección de sake japonés cuidadosamente seleccionado de todo el país es muy amplia, y deleitarse con el aroma del sake local servido en un vaso resulta un momento extraordinario. Es un excelente lugar para comenzar su viaje, así como un sitio ideal para cerrar el día.
Como un capítulo extra para una noche de viaje de negocios, visitar un Seicomart de camino de vuelta al alojamiento es otro gran deleite. Explorar la amplia oferta de las estanterías de vino, elegir una botella interesante y regresar a la habitación con raciones preparadas económicas y deliciosas exclusivas de "Secoma" es un placer en sí mismo. Disfrutar de su bebida y aperitivos favoritos en la habitación antes de dormirse es un lujo sencillo pero maravilloso. Dicho esto, como se trata de un viaje de negocios, el hecho de tener que trabajar al día siguiente no cambia tanto si bebe como si no. Para no alterar el equilibrio entre el trabajo y la vida personal, asegúrese de disfrutar de sus copas con moderación.
En la sala de exposición de Otaru exhibimos diversos recipientes que realzan el disfrute de diferentes bebidas. Antes de salir a tomar algo por Otaru, no dude en visitarnos.
Sala de exposición de Otaru
https://www.shokunin.com/es/showroom/otaru.html
Otaru Bine
https://www.instagram.com/otaru_bine/
Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten
https://www.instagram.com/bar_ishikawa_genzo_shoten/
Meishu Kakuuchi Center Takano
https://www.instagram.com/meishukaku_uchi_center_takano/
