[Bacha Coffee]
La historia de Bacha Coffee comienza en 1910 en Marrakech, Marruecos, un país del norte de África. En aquella época, líderes culturales y políticos representativos del siglo XX se reunieron de todo el mundo en un suntuoso palacio, donde se servía café arábigo recién hecho (actualmente conocido como café arábica). Un lugar de encuentro social para charlar rodeados de café: este salón fue el auténtico origen de Bacha Coffee.
Al entrar en la tienda insignia inaugurada en la calle Suzuran-dori de Ginza, uno se adentra en un ambiente exótico con un diseño interior lujoso que recuerda a un palacio marroquí en medio de la tranquilidad. Es posible disfrutar de un momento muy especial en una sala de café refinada y elegante que ha sido reinterpretada específicamente para Japón.
El encanto de Bacha Coffee reside en la posibilidad de disfrutar de un viaje por el mundo a través de una sola taza de café. El viaje comienza eligiendo el café de especialidad 100% arábica de la más alta calidad, seleccionado cuidadosamente entre renombradas regiones productoras de más de 35 países de todo el mundo. Buscar tu taza preferida entre opciones cuyos aromas y sabores varían enormemente según el origen y el tueste es un momento celestial para los amantes del café. Aunque te guste el café pero no seas un experto —como en mi caso—, puedes estar tranquilo, ya que el personal te lo explicará todo amablemente y con detalle.
Por fin, el café de la cafetera se prepara justo delante de mis ojos y lo pruebo. El aroma es intenso y en cada sorbo se aprecian matices de sabor. Ese día elegí una de las opciones descafeinadas disponibles, y su sabor es tan rico y profundo que cuesta creer que sea descafeinado. En lugar de leche, se acompaña con crema chantilly con aroma a vainilla, permitiendo disfrutar de un cambio de sabores al añadirla poco a poco. El miembro del personal se acercó a saludarnos y, a partir de la segunda taza de la cafetera, también disfrutamos comparando sabores con los cafés que habían elegido mis amigos. Los dulces, creados con la premisa de maridar perfectamente con el café, eran tan tentadores que costaba decidirse por uno, y cada plato era visualmente precioso. Bacha Coffee ofrece una experiencia extraordinaria y lujosa, convirtiéndose en un espacio perfecto para un día especial o como un regalo para uno mismo.
En la entrada del edificio Okuno, donde se encuentra el showroom de Ginza, las granadas han empezado a dar frutos un año más. Si se encuentra por la zona, no dude en pasar a visitarnos.
Bacha Coffee Ginza
https://maps.app.goo.gl/hVV3wMQ7myLyeWwp9
Showroom de Ginza
https://www.shokunin.com/es/showroom/ginza.html
Referencia
https://bachacoffee.com/jp/ja/our-world/about-us
