Cena de esta noche: curry de pollo con mantequilla. Utilizamos el plato de Seiryugama, el plato hondo de Ichiyougama y el cuenco Risu L de Sonobe Sangyo. El vaso es un vaso Timo de Design House Stockholm, un recuerdo perdurable de los días en que operábamos una tienda hermana que manejaba productos extranjeros importados.

En cuanto al plato, cuando visitamos Seiryugama, me enamoré de una de las muestras en su almacén, y pasaron ocho meses convirtiéndola en un producto comercial. El plato hondo es un artículo que solicitamos como pedido adicional —varios pedidos más tarde— a Ichiyougama, quien nos había contactado sobre un nuevo producto. En cuanto al cuenco Risu L, compramos todo el stock restante cuando se descontinuó su producción.

En Shokunin.com, elegimos deliberadamente no crear nuestra propia marca interna. Si bien crear productos originales no es difícil, construir una relación de confianza con los creadores es un trabajo duro. Creo que cada paso acumulado lo es todo. Como resultado, hay bastantes artículos que se venden exclusivamente a través de nuestra tienda.

Tenemos clientes habituales que nos compran desde más de diez países. No podemos permitirnos decepcionarlos. Cada vez que agregamos nuevos productos, es un compromiso serio. Seguiremos seleccionando y entregando cuidadosamente artículos maravillosos para ustedes.